Erwin Roeske ist im Oktober 2004 im Alter von 81 Jahren in Bad Zwischenahn verstorben. Auf seinen Wunsch wurde dann mit seinem gesamten Vermögen die „Erwin Roeske-Stiftung“ gegründet. Er wollte damit auch über seinen Tod hinaus einen nachhaltigen Beitrag zum Gemeinwohl leisten.
Erwin Roeske kam nach dem Krieg als Kriegsbehinderter aus seinem geliebten Pommern nach Bad Zwischenahn. Hier war er fast 4 Jahrzehnte als Lehrer und Konrektor in den Schulen Elmendorf, Rostrup und Bad Zwischenahn tätig. Auch nach seiner Pensionierung engagierte er sich für gemeinnützige Zwecke und auch für seinen Versehrtensportverein.
Mit der Stiftung möchte Herr Roeske seine Dankbarkeit, seinem Verantwortungsgefühl, seiner Betroffenheit, seiner Heimatverbundenheit, aber insbesondere seiner Hilfsbereitschaft auch für die Zukunft zur Geltung verhelfen.
Das Stiftungsvermögen selbst bleibt auf Dauer unangetastet. Sämtliche Erträge werden aber für gemeinnützige Zwecke gespendet. Nach dem Stifterwillen bleiben fast sämtliche Spenden in der Gemeinde Bad Zwischenahn.